涼拌黑木耳(川耳)

Sophia Hsieh🍳
221 食譜 759 粉絲

描述

酸酸甜甜,適合夏天食慾不振,非常開胃~
黑木耳很營養,富含膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分,能保養心血管健康、穩定血糖、預防血栓,還可促進腸胃蠕動、改善便祕,具飽足感能幫助減重~

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料
1/2匙
1/2匙
2匙
1/2匙

步驟

  • 備料

    備料

  • 木耳、洋蔥川燙30秒
洋蔥可不燙

    木耳、洋蔥川燙30秒 洋蔥可不燙

  • 放入冰水中冰鎮3分鐘,加入其他材料跟調味料拌勻,冷藏2小時或冷藏一晚~

    放入冰水中冰鎮3分鐘,加入其他材料跟調味料拌勻,冷藏2小時或冷藏一晚~

小撇步

1.簡單快速又開胃的料理,節省了很多時間
2.酸甜比例可依喜好調整哦

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Sophia Hsieh🍳 221 食譜 759 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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