鮮菇木耳絲

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今天使用了三種菇類(雪白菇、鴻喜菇、舞菇),當然你可以變換自己喜愛的菇類。

再和有口感,又可以養顏美容,還可以清血管的木耳一起做搭配,吃起來清爽又脆口、美味又健康。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
新鮮黑木耳
100g
鴻喜菇
50g
美白菇
50g
舞菇
50g
紅蘿蔔
40g
薑絲
15g
<調味料>:
鹽巴
適量
烹大師
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    黑木耳洗淨後捲起來切成絲、菇類切除蒂頭後剝成小塊、紅蘿蔔切成絲備用。
  • 2
    起熱油鍋,放入薑絲爆香,再放入紅蘿蔔絲拌炒。
  • 3
    放入黑木耳和所有菇類翻炒,再加入100c.c水後,蓋鍋燜煮3分鐘。
  • 4
    開大火收乾水分,再放入<調味料>快速拌炒一下即完成。
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小撇步

★把木耳捲起來切絲,又快又方便。

2017/03/22 發表 8,907 瀏覽
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