深夜食堂～牛丼
食材
牛五花肉片
300g
小洋蔥切絲
1個
薑泥
1.5-2大匙
蔥切末
2小支
紅蘿蔔切薄片
適量
綠花椰菜燙熟
適量
調味料
柴魚醬油
8大匙
味林
5-6大匙
糖
1大匙
昆布高湯
120cc
清酒
2大匙
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1 起油鍋，放入洋蔥絲及薑末爆香
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2 帶洋蔥絲炒軟後放入牛肉片拌炒，接著放入調味料及紅蘿蔔片煨煮到入味。
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3 盛一碗白飯，將煮好的料鋪上，擺上花椰菜當配飾，灑上蔥花及 七味粉即可享用（不吃辣的可以不灑）
小撇步
詳細圖文解說請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/29811364
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