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fifi不負責之實驗廚房
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五分鐘搞定『涼拌黑木耳』

五分鐘搞定『涼拌黑木耳』

描述

我是個愛胡搞瞎搞的雙寶媽
為了孩子開始走進廚房的世界
輕鬆易上手的料理是我最的最愛
❤歡迎來粉絲團一起玩料理❤ https://goo.gl/qBc58u

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將洗淨黑木耳放入滾水煮約三分鐘

    將洗淨黑木耳放入滾水煮約三分鐘

  • 這時候準備調味料,嫩薑切細絲~所有調味料混為一杯

    這時候準備調味料,嫩切細絲~所有調味料混為一杯

  • 取出泡冷水(不需要泡到全涼,溫溫的及可),夏天可泡冰水吃起來更清爽。

    取出泡冷水(不需要泡到全涼,溫溫的及可),夏天可泡冰水吃起來更清爽。

  • 倒入醬汁開始進行你儂我儂~~

    倒入醬汁開始進行你儂我儂~~

  • 用手套幫黑木耳馬殺雞一下幫助入味

    用手套幫黑木耳馬殺雞一下幫助入味

  • 最後灑上白芝麻即可上桌囉~~~

    最後灑上白芝麻即可上桌囉~~~

  • 另外說明:川耳比較適合涼拌,一般大片黑木耳適合入菜,小木耳口感Q彈吃起來比較有脆感,不過川耳比較難找,有興趣的朋友先用黑木耳試試也行(切小塊)。

    另外說明:川耳比較適合涼拌,一般大片黑木耳適合入菜,小木耳口感Q彈吃起來比較有脆感,不過川耳比較難找,有興趣的朋友先用黑木耳試試也行(切小塊)。

小撇步

這口味大小通吃,覺得不夠重的可以加蒜加辣加蔥更夠味!!!!

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