fifi不負責之實驗廚房 10 食譜 174 粉絲 追蹤 五分鐘搞定『涼拌黑木耳』 描述 我是個愛胡搞瞎搞的雙寶媽 為了孩子開始走進廚房的世界 輕鬆易上手的料理是我最的最愛 ❤歡迎來粉絲團一起玩料理❤ https://goo.gl/qBc58u #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 #家常菜 #涼拌 #快速省錢 #簡單快速 收錄在:【第4週】一週菜單 5,715 說讚 14 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑木耳 300g 嫩薑 一小塊 醬油 40ml 香油 15ml 黑醋 5ml 白芝麻 適量 步驟 將洗淨黑木耳放入滾水煮約三分鐘 這時候準備調味料,嫩薑切細絲~所有調味料混為一杯 取出泡冷水(不需要泡到全涼,溫溫的及可),夏天可泡冰水吃起來更清爽。 倒入醬汁開始進行你儂我儂~~ 用手套幫黑木耳馬殺雞一下幫助入味 最後灑上白芝麻即可上桌囉~~~ 另外說明:川耳比較適合涼拌,一般大片黑木耳適合入菜,小木耳口感Q彈吃起來比較有脆感,不過川耳比較難找,有興趣的朋友先用黑木耳試試也行(切小塊)。 小撇步 這口味大小通吃,覺得不夠重的可以加蒜加辣加蔥更夠味!!!! 23.4 萬 瀏覽 2017/02/23 發表