芋香雞肉炊飯(電鍋版)
描述
把芋頭、香菇、紅蔥頭、雞里肌肉炒香，加入白米水中，由電鍋來炊煮，就可煮出粒粒分明，吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿米飯，配上鬆綿芋頭塊與軟嫩的雞肉，超香超好吃的!一鍋就滿足全家，這就是~簡單幸福的好味道。
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- 收錄在：【第128週】一週菜單
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，並清理與清洗。
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2.雞里肌肉以醃料醃漬約15-20分鐘。
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7.再放入雞里肌肉煎至兩面表面轉為白色即可。
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8.最後將所有鍋中的食材混合翻幾下即可關火。
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9.洗米，完成後加入步驟8.食材。
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10.再加水(含香菇水)及調味料。
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11.放入電鍋，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
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12.電鍋電源跳起，再悶10分鐘即可。
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13.起鍋後攪拌鬆飯。
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![2.雞里肌肉以[醃料]醃漬約15-20分鐘。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/860399/6ee5736252cfe2a5.jpg)
![10.再加水(含香菇水)及[調味料]。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/860410/a0134478b5e263d8.jpg)
小撇步
亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.
![[電鍋]菇菇雞肉炊飯](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/33629/bf9c788f5f30a079.jpg)
