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小麥的低GI料理
33 食譜 954 粉絲

▍低GI排毒 ▍涼拌烏醋黑木耳佐金針菇

▍低GI排毒 ▍涼拌烏醋黑木耳佐金針菇

描述

黑木耳與金針菇都是富含水溶性纖維的蔬菜,搭配著芹菜脆脆的口感,以及烏醋與香油的絕佳醬料組合,是道方便容易又好吃的冰箱常備小菜~

1,098 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 【食材準備】
1. 將所有食材洗淨。
2. 金針菇切成兩段、木耳用手撕成小片、芹菜葉子去掉切小段、切薑絲。
3. 準備一鍋滾水,川燙金針菇及黑木耳直到熟透。

    【食材準備】 1. 將所有食材洗淨。 2. 金針菇切成兩段、木耳用手撕成小片、芹菜葉子去掉切小段、切絲。 3. 準備一鍋滾水,川燙金針菇及黑木耳直到熟透。

  • 拌入所有調味料與食材,最後撒上少許白芝麻,放入冰箱冰鎮,會更好吃喔。

    拌入所有調味料與食材,最後撒上少許白芝麻,放入冰箱冰鎮,會更好吃喔。

小撇步

木耳用手撕,會比切的更容易入味,口感也更好喔~

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小麥的低GI料理 33 食譜 954 粉絲

從小就很喜歡做菜,覺得能做菜給心愛的人吃,是再幸福不過的事情了~好吃的料理除了味道很重要,擺盤及食材顏色的搭配也可以為料理大大加分!

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