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灶咖の檸檬小黃瓜「排毒美白小尖兵」

灶咖の檸檬小黃瓜「排毒美白小尖兵」

描述

中秋過後趁著小黃瓜還便宜,
先把甩肉計畫編排一下!
排毒美白不加糖的快速漬黃瓜。
也可以準備起來當烤肉的解膩小菜也不錯喔!

152 說讚

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料:
用波浪刀切小黃瓜約0.5cm,沒有波浪刀就再切薄一點。
自己種的小辣椒,很辣所以只切開尾端。
蒜頭拍碎即可。

    備料: 用波浪刀切小黃瓜約0.5cm,沒有波浪刀就再切薄一點。 自己種的小辣椒,很辣所以只切開尾端。 頭拍碎即可。

  • 先將鹽加入小黃瓜混合均勻,
3分鐘後加入辣椒、蒜頭及味醂混合。

    先將鹽加入小黃瓜混合均勻, 3分鐘後加入辣椒頭及味醂混合。

  • 將完成的步驟2盛盤,淋上檸檬汁。
美味的低卡小菜完成了!

    將完成的步驟2盛盤,淋上檸檬汁。 美味的低卡小菜完成了!

小撇步

可使用袋子搖晃料理,會更入味喔!
也可再上桌前灑上幾滴香油,會很香。
但我還是想要享受那個檸檬香,所以就沒加了!
想要更有檸檬味,也可以刨一些檸檬外皮加入喔!(不含白色組織的外皮蛤~)

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小小花園 29 食譜 50 粉絲

「料理是一種享受,是一份對生活的愛」 找到一個最好的想法,用心規劃它 於是我~ 用在地的食材 愛身邊的人(無過多添加物,新鮮天然) 簡單、省時、創美味,重溫古早人的生活智慧。 呈現用簡單方便,自己也菜! 只因為讓想尋味的人有跡可循「熟悉的味道」。 (爸爸做過or跟爸媽一起做過的料理)

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