灶咖の檸檬小黃瓜「排毒美白小尖兵」

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中秋過後趁著小黃瓜還便宜,
先把甩肉計畫編排一下!
排毒美白不加糖的快速漬黃瓜。
也可以準備起來當烤肉的解膩小菜也不錯喔!

烹調時間5分鐘

食材

小黃瓜 2根
蒜頭 3顆
辣椒 隨喜
調味料
1小匙
味醂 3匙
檸檬 半個
  • 1備料: 用波浪刀切小黃瓜約0.5cm,沒有波浪刀就再切薄一點。 自己種的小辣椒,很辣所以只切開尾端。 蒜頭拍碎即可。
  • 2先將鹽加入小黃瓜混合均勻, 3分鐘後加入辣椒、蒜頭及味醂混合。
  • 3將完成的步驟2盛盤,淋上檸檬汁。 美味的低卡小菜完成了!
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小撇步

可使用袋子搖晃料理,會更入味喔!
也可再上桌前灑上幾滴香油,會很香。
但我還是想要享受那個檸檬香,所以就沒加了!
想要更有檸檬味,也可以刨一些檸檬外皮加入喔!(不含白色組織的外皮蛤~)

2016/09/14 發表 2,283 瀏覽

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