百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
甜廚花姐姐
甜廚花姐姐
1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

紅藜麥全麥饅頭

紅藜麥全麥饅頭

描述

現代人追求健康~
將全麥粉的比例調高再加入營養豐富的紅藜麥
做成健康低卡口感十足的饅頭喔

1,111 說讚 6 一起做 5 留言

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材攪拌均勻成團

    所有食材攪拌均勻成團

  • 加入適量紅藜麥與麵糰一起揉勻揉成糰至光滑

    加入適量紅藜麥與麵糰一起揉勻揉成糰至光滑

  • 靜置約一小時發酵至兩倍大~若手指壓下不回彈表示發酵好了~

    靜置約一小時發酵至兩倍大~若手指壓下不回彈表示發酵好了~

  • 將步驟3拿出分割為每個100克的小麵糰

    將步驟3拿出分割為每個100克的小麵糰

  • 揉圓靜置最後發酵40分~ 蒸約20分鐘~完成

    揉圓靜置最後發酵40分~ 蒸約20分鐘~完成

小撇步

將發酵好的麵糰冷水就要開始蒸起
蒸的時候可用筷子撐起一點縫隙~可預防蒸表面收縮皺皮
此配方可做10顆
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

3.3 萬 瀏覽
avatar
甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理，創意料理 專欄寫作 全省活動商演，直播線上教學，產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar
  • Mindy Huo
    Mindy Huo

    請問紅藜要先蒸熟或泡水嗎？

  • 邱俐嘉
    邱俐嘉

    請問可以用電鍋蒸嗎

  • Shu Chuan Lin
    Shu Chuan Lin

    花媽:我做好了唷.... 使用藜麥(台灣藜),色澤沒那麼紅,但是.... 濃濃的麥香+扎實的口感,真的好吃喔~~~ 謝謝您的無私分享!愛您唷....

    甜廚花姐姐
    作者甜廚花姐姐

    你好棒喔!

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞肉 麻婆豆腐 雞湯 南瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 家常菜 茄子 地瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 四季豆 雞胸肉 打拋豬 鮭魚 湯 台式泡菜 蒸蛋 糖葫蘆 高麗菜 餅乾 馬鈴薯 竹筍 酸辣湯 豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 番茄 湯麵 三杯雞 雞蛋豆腐 粽子 炒麵 小黃瓜 娃娃菜 白菜滷 花椰菜 義大利麵 滷肉 早餐 糖醋排骨 菠菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 排骨