找到 984 道使用了「乾酵母」的食譜
【影片】焦糖果仁麵包卷
【影片】焦糖果仁麵包卷 Mrs P's Kitchen

食材:高筋麵粉、快速乾酵母、溶化奶油、紅糖/白砂糖、奶油、雞蛋、肉桂粉(可省略)、紅糖、牛奶、蜂蜜、果仁碎

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亞麻仁芝麻全麥麵包(液種法)
亞麻仁芝麻全麥麵包(液種法) chichi

食材:高筋麵粉、速發乾酵母、全麥麵粉、水、芝麻粉、亞麻仁籽粉、糖、鹽、橄欖油

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迷你腸仔包
迷你腸仔包 lingc

食材:乾酵母、溫水、高筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛油、芝士腸、雞蛋(掃面用材料)、砂糖(掃面用材料)、熱水(掃面用材料)

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生吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】
生吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

近年日本超夯的【生吐司】,指的是不用塗抹或加料,直接吃就非常好吃的吐司!麥典實作工坊團隊精心研發,小編吃了一次就愛上的特級吐司。以中...

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、即發乾酵母、水、鹽、奶粉、動物性鮮奶油、蜂蜜、煉乳、奶油

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  • 1 跟著做
真正的比利時鬆餅-呂昇達老師的配方
真正的比利時鬆餅-呂昇達老師的配方 安娜的北美灶咖

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、即發乾酵母、白脫牛奶、鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜、糖、鹽、常溫雞蛋

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鮮奶吐司
鮮奶吐司 秀秀手作

好吃又好操作的配方吐司

食材:高筋麵粉、牛奶、原味優酪乳、鹽、乾酵母、糖、無鹽奶油

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液種吐司麵包
液種吐司麵包 chichi

基本的吐司麵包,採用液種法低溫發酵。 此食譜中麵粉採用好市多賣的聯華製造高筋麵粉,各家麵粉吸水度不同,需要看情況適度調整。

食材:高筋麵粉、水、速發乾酵母、雞蛋、糖、酵母、鹽、奶油

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甜的剛剛好的饅頭~
甜的剛剛好的饅頭~ peipei

食材:中筋麵粉、麥芽糖醇(或細砂糖)、溫開水、奶油(或一般葵花油)、乾酵母

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歐式免揉肉桂葡萄乾麵包
歐式免揉肉桂葡萄乾麵包 煮食舒壓療法

免揉麵包,是用時間換來的。利用長時間低溫發酵,讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋,吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司,而是近似歐式...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉

  • 22 說讚
巧克力伯爵花漾戚風麵包
巧克力伯爵花漾戚風麵包 煮吃是七陶

食材簡單、造型漂亮、綿密好吃,很適合家庭手做跟送禮!

食材:6吋圓形模、高筋麵粉100%、全蛋、砂糖10%、鹽巴1%、伯爵粉1.2%、滾水20%、水50%、速發乾酵母1%、無鹽奶油10%、水滴巧克力15%

  • 18 說讚
早餐餐包
早餐餐包 2266

食材:駱駝牌高筋麵粉、有機砂糖、鮮奶、伊思妮發酵無鹽奶油、鹽、燕子牌高糖速發乾酵母

  • 4 說讚
【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了!
【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了! mami的魔法廚房

每個禮拜五跑步, 跑步完最期待享用老師買的竹筍包 最近因為腳受傷 必須要休息很久無法做劇烈的活動 所以要很久無法品嚐到這種美味 嘴饞...

食材:中筋麵粉、堅果碎、筍丁( @25公克)、楓糖、醬油、乾酵母、鹽、水、黑胡椒粉、油、油蔥酥、香油、雞粉、糖、五香粉、豆輪、蔥(純素則可不加)

  • 10 說讚
即搓即食意式餡餅 Focacce
即搓即食意式餡餅 Focacce Stefanel Kitchen

食材:中筋麵粉、水、鹽、乾酵母、橄欖油、芝士、蕃茄 (切片)

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可可乳酪小餐包
可可乳酪小餐包 TINGTING

食材:麵粉、鹽、凝乳乳酪、可可粉、酸奶油、溫牛奶、糖粉、乾酵母、葡萄乾、糖、新鮮檸檬皮、雞蛋、奶油

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[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿
[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿 品元食品粉專家

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

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黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用
黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用 mami的魔法廚房

黃豆蔓越莓奶酥餡完全不加油 口感非常的清爽 香濃的奶味加上蔓越莓的微酸微甜 為麵包成品大大的加分! 更多食譜歡迎點閱【mami的魔...

食材:統一麥典實作工坊麵粉、堅果碎粉、豆漿過濾後的豆渣、鹽、奶粉、楓糖漿、煉奶、味霖、楓糖、冰塊(5個)+水、起士粉、乾酵母、蔓越莓乾、無鹽奶油

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起士香蔥羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】
起士香蔥羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

超人氣鹹口味,起士香蔥羅宋,鹹香濃郁美味陪伴你寒冷冬日,快和麥典一起動手成為羅宋大師喔!

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、蔥花、鹽、黑胡椒、即發乾酵母、起士絲、白美娜、水、奶油

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[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包
[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包 品元食品粉專家

聖誕節就是要紅配綠 用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹

食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖

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  • 1 跟著做

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