by Feng Lin

麵粉加入豆漿及芋頭絲，製作出的饅頭有淡淡的豆香與芋頭的香氣，柔軟細緻，口感Q彈，當早餐或點心都很棒喔! 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：芋頭絲、中筋麵粉、速發酵（酵母粉）、白砂糖（二砂糖）、鹽、無糖豆漿（約）、食用油

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by Feng Lin

手工饅頭，非常有Q勁與咀嚼性，在口中散發著黑糖與桂圓的雙重香氣，越咬越香，當點心或早餐都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材：中筋麵粉、水(約)、黑糖、速發酵粉(酵母粉)、鹽、食用油、桂圓(約) 0.5碗

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by 煮吃是七逃

做過幾次雙色饅頭，覺得兩色麵糰分開打，比較好做，只不過前面備料稍微麻煩一些，但這個方法會讓有色的麵糰一開始就可以揉的很均勻。

食材：竹蒸籠、鐵蒸籠、鮮奶30%、砂糖10%、鹽巴1.2%、中筋麵粉50%、乾酵母1%、中筋麵粉46%、紅麴粉4%

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by 🍯品兒小廚房🍪

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康點心🍩，低糖減油。所以口感上及外觀跟市面...

食材：高筋麵粉、低筋麵份、全麥麵份(水手牌健康全粒粉)、牛奶、快速酵母粉、純橄欖油、白細砂糖

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by Laura's Pantry

上周買了一包三條的紫薯，除了第一次試作紫薯饅頭外，剩下兩條做了幾朵紫薯玫瑰花饅頭和紫薯水羊羹。太久沒做玫瑰花都生疏了，水羊羹第一次學...

食材：紫薯、中筋麵粉、酵母粉、黃砂糖、洋菜粉、開水 (酌量增減)、水、葵花油

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by Dr.詹的麵點舖

芋頭絲夾入鮮奶中，芋頭香夾著奶香，十分好吃

食材：中粉、糖、油、酵母粉、鮮奶、芋頭絲

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by 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

Q彈好吃的起士饅頭~

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、上白糖、玄米油、起士片

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by Feng Lin

手工饅頭，Q勁就是不一樣，非常有咀嚼性，在口中有著黑糖與紅豆的雙重香氣，越咬越香，配者自己喜愛的咖啡、堅果飲、豆漿、米漿…等，都很適...

食材：中筋麵粉、水(約)、黑糖、速發酵粉(酵母粉)、鹽、食用油、蜜紅豆

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by Laura's Pantry

一直以來只分享自己喜歡的健康養生素食料理與烘焙，今天也不例外，特別用有機黑麥粉+全麥麵粉及綜合堅果做饅頭。 雖然賣相不夠美不夠光滑但...

食材：有機黑麥粉、全麥麵粉、中筋麵粉、黑芝麻、酵母粉、海鹽、黑糖水(黑糖1tbsp+溫水)、綜合堅果+葡萄乾

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by 雪兒

新手上路 白白胖胖的饅頭，看起來讓人心情很好，小孩吃了也開心呦 （若要吃黑糖口味的饅頭，只要把白砂糖換成黑糖即可喔） （若白饅...

食材：中筋麵粉、鮮奶（溫度不要超過60度）、白糖（依個人喜愛甜度減量）、酵母粉、橄欖油

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by 不專業料理教室

其實做饅頭很簡單 只是需要一點耐心與體力唷😂 此配方大約可以做12個小饅頭

食材：中筋麵粉、無糖豆漿、芝麻、沙拉油、活性乾酵母、細砂糖、鹽

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by 庄腳人ㄟ灶咖

每一口都吃的到堅果，烤過的豆渣⋯香味四溢，葡萄乾的酸V在饅頭中有畫龍點睛的效果～ 超養生的《豆渣🌰堅果饅頭》只有自己做，才會知...

食材：中筋麵粉、烤香的豆渣、速發酵母、黑糖、熱水、冷水、綜合堅果（烤過）、葡萄乾

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