全麥饅頭

地瓜全麥饅頭

食材：中筋麵粉、地瓜、砂糖、速發乾酵母、水

全麥牛蒡饅頭卷

小時候很喜歡吃那種小菜常見的罐頭牛蒡，但長大後覺得罐頭調味比較重，還是吃新鮮的好，於是就買根牛蒡來玩玩，本來想做包子，但手拙捏不出...

食材：全麥麵粉、速發酵母粉、牛蒡、溫水、大蒜、糖、醬油、鹽、黑芝麻、七味粉

南瓜全麥饅頭

有機栗子南瓜，打汁和麵粉混在一起，連南瓜子都不浪費喔。

食材：中筋、高筋、全麥、水、南瓜、酵母粉、橄欖油

雙色螺旋牛奶全麥饅頭

老公說喜歡吃全麥饅頭... 我說喜歡吃牛奶饅頭... 那就加在一起做成雙色螺旋饅頭就好了啊 (￣∀￣) *不知道為什麼食譜中白...

食材：《全麥麵團》、全麥麵粉、紅糖、牛奶、乾酵母、《白色麵團》、白高筋麵粉、白糖

超簡單全麥饅頭

全麥饅頭 製做簡單、快速 夾蛋、夾肉鬆…單吃也好吃哦! 詳細圖文請參考【Judy烘焙亂亂玩】 臉書 https://www.fa...

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、全麥麵粉、水、奶粉、細砂糖、玄米油、速發酵母

全麥饅頭（不皺皮）💛

經過了多次嘗試，終於被我找出不會皺皮的全麥饅頭做法啦！🎉 *目前仍是學生，平時課業繁重，僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言...

食材：全麥麵粉、番薯粉、水、酵母粉、奶粉、油

全麥饅頭

用的是歐洲的粗麵粉，真的有纖維那種，跟台灣的全麥麵粉細緻度還是有差，而且發的比較慢，我到後來直接拿燈來照，增加發麵的速度😄。

食材：全麥麵粉（粗麵粉）、紅糖、酵母、水（或無糖豆奶）

黑芝麻全麥饅頭

單純的麥香和芝麻香... 當成早餐或點心都很適合👍 *目前仍是學生，平時課業繁重，僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、蜂蜜、黑芝麻粉、燕麥片、水、酵母粉

《全麥鮮奶饅頭》一次發酵*簡單 *超詳細

食材：全麥麵粉、紅糖、奶粉、酵母粉、冰鮮奶

偽帕尼尼 熱壓邪惡爆漿饅頭

QQ的口感，外皮脆脆的，像極了帕尼尼。

食材：全麥饅頭、奶油乳酪、起司片

全麥牛奶芝麻饅頭卷

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、純黑芝麻粉、速發酵母、奶油、牛奶、糖、鹽

低碘「全麥黑糖饅頭」

外面賣的饅頭加了什麼不知道 自己做最安心 只要掌握好發酵時間，做出來的饅頭帶有嚼勁又可口。

食材：麵粉（中筋）、全麥麵粉、酵母、黑糖、溫水

可外帶早餐～起司火腿培根捲全麥饅頭

讓無聊的饅頭多一點變化 早餐多一份驚喜

食材：手工自製全麥饅頭、起司片、火腿片、培根、手工自製巧克力饅頭

全麥燕麥饅頭

很樸實的味道 沒有加油和糖 純粹的麵香和酵母香 當成早餐或點心都很健康 也適合減肥中的朋友哦！ *目前仍是學生，平時課業繁重，僅寒...

食材：中/高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母粉、燕麥片、水

全麥饅頭

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、酵母粉、奶粉、沙拉油、水

黑芝麻全麦馒头

(无糖无油) 一般我们做馒头都是用中筋面粉做出香软的口感。而这次是第一次用更营养的全麦粉来做，口感比较丰富扎实，吃起来更多了一丝麦...

食材：中筋面粉、全麦粉、黑芝麻粉、清水(或鲜奶)、即溶酵母

中種南瓜麥香無糖饅頭

可選擇放假日手作饅頭，揉捏麵團，紓解壓力～ 使用中種法做饅頭，略耗時，但成品Q彈，很值得一試，添加南瓜、全麥麵粉、豆漿，增加麵團亮...

食材：中種麵糰、主麵團、全麥麵粉、烘焙紙/蒸饅頭紙、速發酵母、中筋麵粉、豆漿、南瓜泥、玄米油

雜糧全麥黑糖饅頭

自己做饅頭給二寶吃 健康高纖又美味 而且饅頭是我覺得最不會炸廚房的料理了 如果上手的話包含發酵一個半小時就可以解決囉

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、全麥粉、燕麥片、鮮奶、動物性鮮奶油、黑糖、滿點酵母粉、枸杞、南瓜子、龍眼干、鹽、橄欖油或玄米油或味道淡的油