免浸泡!電鍋煮出粒粒分明的紅豆湯

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來不及或忘了浸泡紅豆嗎?教你免浸泡煮出粒粒分明的紅豆湯!免顧火,用電鍋煮紅豆湯真的好方便。
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https://tv.icook.tw/warm-redbeans

00:46
份量
3 人份
熱量
食材
紅豆
1杯
熱開水
6杯
砂糖
70克
1/4小匙
  • 1
    將紅豆洗淨,加入6倍的熱開水至內鍋。
  • 2
    內鍋蓋上鍋蓋或用盤子蓋住,外鍋加3杯水,按下開關。
  • 3
    開關跳起時,悶15分鐘。接著打開鍋蓋,外鍋再加2杯水,按下開關繼續煮。
  • 4
    開關跳起,再悶15分鐘。
  • 5
    確認紅豆熟度OK,再加入糖、一點點鹽提味攪拌一下即可享用。
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小撇步

1. 紅豆:熱開水 = 1:6
2. 用盤子或內鍋蓋將內鍋蓋住可加強悶煮效果
3. 糖要在紅豆熟度OK後才能加入,否則會讓紅豆不容易煮熟

2015/11/03 發表 22.6 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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感謝分享,之前做過一次很成功,今天再做一次也成功了,好棒

a year ago
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請問外鍋是熱水嗎

a year ago
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請問外鍋可加熱水以縮短時間嗎?

2 years ago
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隔天可以用鍋子熱來喝嗎?

2 years ago
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這網頁的食譜 很棒!! "盡量以簡單易學的 方法
" 讚 實用

2 years ago
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如果是電子鍋有辦法做嗎?

3 years ago