用電鍋煮出口感超好的紅豆湯

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本身超愛吃紅豆!用電鍋煮,紅豆也不用事先泡,雖然過程繁複,但煮出來的紅豆超美又好吃!值得!

食材

紅豆 一米杯
冰糖 兩大匙
水(內鍋) 6米杯
一小撮
  • 1將一米杯的紅豆洗乾淨放入電鍋 內鍋放入6米杯的熱水 外鍋放入3米杯的水 (內鍋請加蓋)
  • 2開關跳起後 悶20分鐘 開蓋 外鍋加入兩米杯的水 繼續煮
  • 3開關跳起後 加入冰糖及鹽 外鍋再加入兩米杯水 繼續煮 (這個步驟可以在內鍋再加入水如果覺得湯不夠的話)
  • 4開關跳起,再悶20分鐘 即可開蓋食用
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2016/06/28 發表 3.1 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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為什麼要用鹽巴,做用是什麼

a month ago
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請問內鍋一定要有蓋子嗎?

7 months ago
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請問外鍋是熱水嗎?

a year ago
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作者回應

不用用熱水喔!一般自來水就可以了

a year ago
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可以放黑糖嗎

a year ago
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為何也有人放白醋呢?

a year ago
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紅豆不用浸泡嗎?

a year ago
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作者回應

不用喔😊

a year ago