義式鮮蔬燉牛肉湯


Vian Shyu
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{醬料包輕鬆做} 元素的[義式番茄紅醬]不只能做出酸香濃郁的茄汁燉牛肉料理.
同時也能輕鬆料理出優雅又細緻的清燉蔬菜牛肉湯.
不論是濃郁或是清香,隨您的喜好,試試看吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
各100g切丁
100g切丁
100g切丁
100g切絲
2瓣切片
1500cc
適量
  • 1
    所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
  • 2
    取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
  • 3
    續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
  • 4
    接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
  • 5
    蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
  • 6
    水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
  • 7
    之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
  • 8
    完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
小撇步

1.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.全系列產品均為店內週週鮮打製作的新鮮醬料,無添加防腐劑,讓您在家料理出美味又安心的義式料理!
2.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮基礎醬料,能變化出各式各樣的料理,是愛料理的您不容錯過的新選擇.
3.相關產品資訊>>http://www.facebook.com/ipasta

2015/10/01 發表 2.0 萬 瀏覽
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