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紅燒牛肉燉湯【味道福爾摩莎】

紅燒牛肉燉湯【味道福爾摩莎】

描述

電鍋版的紅燒牛肉燉湯好簡單,半筋半肉好嫩好好吃!美極鮮味露帶出食材的鮮甜,肉桂粉可以讓湯頭更順口唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

494 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉熱水沖洗去腥味備用

    牛肉熱水沖洗去腥味備用

  • 外鍋加半杯水,放入空內鍋,蒸約10分鐘,打開蓋子內鍋加些許油,放入薑、蒜、蔥段、洋蔥拌炒至香氣出來

    外鍋加半杯水,放入空內鍋,蒸約10分鐘,打開蓋子內鍋加些許油,放入段、洋蔥拌炒至香氣出來

  • 加入豆瓣醬、番茄醬炒香,再加入牛肉拌炒1分鐘後放入八角,內鍋加入800cc水,外鍋加2杯水繼續悶煮至跳起來(約50分鐘)

  • 起鍋後加入美極鮮味露、鹽、肉桂粉,灑上蔥花就完成囉!

    起鍋後加入美極鮮味露、鹽、肉桂粉,灑上花就完成囉!

小撇步

*快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

*喜歡湯頭更濃郁,調味可以多加一些

*喜歡喝辣可以改成辣豆瓣唷!

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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