涼拌川耳(黑木耳)五辛素

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川耳就像小的黑木耳 口感較為柔軟 膠質多多 纖維質豐富又低卡

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

乾燥川耳(或黑木耳) 一小把
芹菜 3.4根
紅辣椒 半根
蒜頭 3.4瓣
調味料
醬油 一大匙
麻油 半小匙
黑醋 一小匙
味琳(或糖) 一小匙
  • 1 川耳洗淨泡開(如果是用黑木耳泡開後去除蒂頭切絲) 芹菜切段 辣椒蒜頭切末與調味料混和備用
  • 2 煮一鍋熱水 將川耳與芹菜燙一下
  • 3 混合所有材料與調味料 均勻攪拌就完成了!
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2015/08/26 發表 5.6 萬 瀏覽

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調味料怎麼調?麻油多?醋麼

2 年前