紅醬菇菇義大利麵


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用父親種的蕃茄,熬煮成紅醬基底,鮮甜又美味

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
義大利麵
兩人份
蕃茄
半斤
洋蔥
半顆
杏鮑菇
兩朵
茄子
一條
義大利香料
少量
帕瑪森起士粉
少量
九層塔
少量
黑胡椒粒
少量
  • 1
    1、蕃茄熱水川燙去皮 2、洋蔥+義大利香料翻炒至金黃色,加入蕃茄燉煮15分鐘、撒上少許起士粉 3、蒜頭爆炒豬絞肉,加入杏鮑菇、茄子翻炒,加入紅醬拌炒,再加入川燙好的義大利麵拌勻,加上少許九層塔及起士粉~完成
2015/08/19 發表 4,676 瀏覽
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