電鍋做整顆番茄義大利麵
描述
源自日本的整顆番茄飯(トマト丸ごとご飯)，最近在台灣非常夯。
日本電子鍋改本土電鍋一樣好用^^
電鍋煮義大利麵幾年前就看有人煮過，中午兒子趕著補習，就來煮他喜歡的義大利麵，隨興的看冰箱有甚麼也加進去，眼看12點，兒子說：麻！妳還沒煮?
兒子電鍋跳起來就可以吃了喔^^
風味十足的義大利麵簡直魔法般的快速，完全無油煙、味道絕不比炒鍋差喔~~最棒的是完全不會失敗^^
份量
3
人份
食材
步驟
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再放義大利麵鋪平
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再加奶油和調味料；倒入冷水，放電鍋(外鍋放一杯水)煮~~完全無油煙、也不用擔心到底煮好了沒XD
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電鍋跳起就掀開取出，這時蝴蝶結中心較厚部分已全熟(中心無白點)，但吃起來仍硬硬的，完全不用擔心會軟爛，老公兒子都喜歡這樣的口感，若喜歡軟軟的可再悶一下。
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將整顆番茄用鐵的湯匙壓著鍋邊切碎(避免壓到麵)與材料拌勻，盛盤後再撒上起司、黑胡椒粉，以新鮮的小番茄和九層塔裝飾，輕鬆快速又好吃，完全零廚藝出義大利餐，哈哈~
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附註：麵和水的比例→ 義大利麵通常湯汁不多，麵放底層、配料放麵上層(麵需要在水中煮熟、配料利用水蒸氣蒸熟的原理)，所以基本上水蓋過麵就可以囉~
小撇步
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