蔥爆牛肉寬麵

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懷念臺灣熱炒的滋味!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
牛肉
適量
青蔥
一大把
大蒜
3-6瓣
薑片
3片
寬麵條
一大包
醃料
太白粉
1大匙
香油
適量
大蒜
3瓣
醬油膏
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
米酒
1大匙
  • 1
    將牛肉切片或條狀,青蔥切段,薑切片,蒜搗成末
  • 2
    將醃料混合均勻,加入牛肉片或條,醃個10分鐘
  • 3
    滾水下寬麵條,煮好瀝乾備用
  • 4
    爆炒蒜末與薑片
  • 5
    加入牛肉,青蔥段與麵條一起拌炒,起鍋上著,開動!
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2015/07/07 發表 6,590 瀏覽
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