蔥爆牛肉寬麵

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懷念臺灣熱炒的滋味!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

牛肉 適量
青蔥 一大把
大蒜 3-6瓣
薑片 3片
寬麵條 一大包
醃料
太白粉 1大匙
香油 適量
大蒜 3瓣
醬油膏 1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
米酒 1大匙
  • 1 將牛肉切片或條狀,青蔥切段,薑切片,蒜搗成末
  • 2 將醃料混合均勻,加入牛肉片或條,醃個10分鐘
  • 3 滾水下寬麵條,煮好瀝乾備用
  • 4 爆炒蒜末與薑片
  • 5 加入牛肉,青蔥段與麵條一起拌炒,起鍋上著,開動!
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2015/07/07 發表 6,488 瀏覽

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