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鑄鐵鍋之沙茶炒牛肉佐芹菜藜麥飯

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鑄鐵鍋煮出來的飯，粒粒分明，還有偶最愛的鍋巴，歐依西！

食材：牛肉、芹菜、紅蘿蔔、米、藜麥、水、牛肉高湯膏、沙茶醬

15分鐘簡易烤盤早餐

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食材：［菠菜小蛋塔］菠菜、［菠菜小蛋塔］雞蛋、［菠菜小蛋塔］牛奶、［菠菜小蛋塔］鹽巴、［Sausage]、蘋果、棉花糖、巧克力球

油蔥酥

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好香好香的家鄉味

食材：紅蔥頭、鹽、蔬菜油或豬油

自製蜜汁叉燒飯

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美味的叉燒飯是台灣港式便當店最令人懷念的好滋味。從小吃到大，但從來也沒有想過會需要自己動手做，因為台灣的便利，讓我們一出家門口，大...

食材：梅花肉、Brown Rice、花椰菜、醬油、李錦記海鮮醬、水、鹽、蜂蜜、太白粉水、醬油膏、糖、蔥、日本清酒、蒜末

清涼一夏 - 傳統綠豆湯

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高溫100度F的美國鄉村小鎮Rosbeburg，是Oregon州入夏最熱的城市。Roseburg的夏天跟台灣超像，讓我有種身處台灣...

食材：綠豆、水、紅糖、冰塊

蔥爆牛肉寬麵

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懷念臺灣熱炒的滋味！

食材：牛肉、青蔥、大蒜、薑片、寬麵條、太白粉、香油、醬油膏、糖、醋、水、米酒

滷肉馬鈴薯

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大兒子是標準的滷肉飯控，搬來美國一年多了，太久沒吃，甚是懷念！

食材：五花肉、蒜頭、薑片、馬鈴薯、醬油、Teriyaki醬膏、水、可樂、糖、肉桂、胡椒鹽

Sake麻油雞湯

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改良版的日式清酒麻油雞湯 我的獨家麻油雞湯，用了兩大罐日本清酒，大受台灣同鄉們好評！ 口感差很大 - 第一次使用日本清酒來煮雞...

食材：雞腿或整隻雞、麻油、薑、日式清酒、紅棗乾、海鹽

芝麻香鬆

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自製鮭魚芝麻香鬆給兩小子, 配上一碗白粥！濃濃的家鄉味！

食材：鮭魚、油、醬油、糖、鹽、檸檬汁、芝麻