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我的芬蘭小廚房
13 食譜 68 粉絲

黃油年糕 - 糯米粉

黃油年糕 - 糯米粉

描述

長的很像約克夏的黃油年糕,只要喇一喇,就可以進烤箱烤!而且是用糯米粉去做!
神奇的口感是:
外面是:韌脆有嚼勁
裡面是:奶油色的年糕,軟軟糯糯!
真的很吸引人,也超級好吃😋

14 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1. 雞蛋+糖 先攪拌,+ 溫牛奶和溶解奶油 再攪拌,+ 糯米粉,然後加入香草精再攪拌
 (或是就:全部一起:喇一喇啦)

    1. 雞蛋+糖 先攪拌,+ 溫牛奶和溶解奶油 再攪拌,+ 糯米粉,然後加入香草精再攪拌 (或是就:全部一起:喇一喇啦)

  • 2. 過篩
3. 12 杯的烤盤塗上奶油
4. 倒入麵糊約8分滿,就好!9分滿會太厚,就變不好吃了!
5. 180 度烤30分
6. 翻面,再烤10分鐘

    2. 過篩 3. 12 杯的烤盤塗上奶油 4. 倒入麵糊約8分滿,就好!9分滿會太厚,就變不好吃了! 5. 180 度烤30分 6. 翻面,再烤10分鐘

  • 放涼了,也一樣好吃!

因為我買的糯米粉有種陳米的味道,所以加上香草精,可以壓一下陳米的「老舊」感。不加也可以。

    放涼了,也一樣好吃! 因為我買的糯米粉有種陳米的味道,所以加上香草精,可以壓一下陳米的「老舊」感。不加也可以。

小撇步

沒有啥訣竅。就是要:喇均勻😊
還有,只要倒8分滿就好!

4,075 瀏覽
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我的芬蘭小廚房 13 食譜 68 粉絲

到異地,若有心,最直接能磨練出來的就是廚藝,因為在台灣吃了幾十年的美食,所以會想盡辦法讓美食也能實現在自家的廚房裡。先生跟其家人都很喜歡我的食物,為了讓更多芬蘭人能夠了解東方食物的美味,我現在努力用簡單的方法,介紹給芬蘭人了解,也分享給大家。

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