油蔥酥醬油乾拌麵
夜市裏小吃飲料何其多，但是正餓時想來份快速、好吃的餐點時大推乾拌麵。現煮好的麵條Q彈有嚼勁，拌著香氣十足的油蔥酥和醬油，只要十五分鐘就可以上桌，再來杯清涼的飲料，銅板價格，就能享受美味又飽足的料理。
毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline
食材
麵條
2人份
油蔥酥
1大匙
醬油
1大匙
蔥
2支
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1 準備好食材 -
2 準備一鍋水煮麵條
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3 取另一鍋，用少許油爆香蔥花
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4 蔥花爆香後加入醬油，利用鍋子的熱氣炒出醬油香（放入醬油前請先將火關最小以免醬油燒焦）。接著再放入油蔥酥
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5 將煮好的麵條放入醬汁拌勻。可依個人喜好斟酌再加少許醬油增色
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6 簡單、好吃的乾拌麵即完成囉
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