百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
老娘的草根飯堂
146 食譜 1,083 粉絲

蔥油拌麵【影片教學】

描述

老實說,這個蔥油拌都是我其中一樣很很很喜歡的麵食,
蔥炸過之後香得不得了
加了糖的醬油甜甜的超好吃!
而且也不難做,一次過做多一點放進雪櫃,可以放兩星期多呢!
想再用只需要煮麵條,之後拿兩匙出來拌拌就可以了,超方便呢!

影片教學:https://youtu.be/8j0Ybs9iUhs

350 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭先拍散,去皮,切碎

    頭先拍散,去皮,切碎

  • 蔥洗淨去根部,切段備用

    洗淨去根部,切段備用

  • 熱鍋下油,看見油起紋下蒜頭,小火把蒜頭炸至焦黃色,撈起只留起油
(這個是為了油有蒜香)

    熱鍋下油,看見油起紋下頭,小火把頭炸至焦黃色,撈起只留起油 (這個是為了油有香)

  • 下蔥段,用中小火炸至焦黃色,炸到有點脆身

    段,用中小火炸至焦黃色,炸到有點脆身

  • 一次過下生抽跟老抽,這時會起大泡,小火拌至消泡
加入糖,小火煮融,離火待涼

    一次過下生抽跟老抽,這時會起大泡,小火拌至消泡 加入糖,小火煮融,離火待涼

  • 燒沸水,下麵條,加蓋煮2分鐘

    燒沸水,下麵條,加蓋煮2分鐘

  • 之後把麵條隔水,下3大匙蔥油拌勻即成

    之後把麵條隔水,下3大匙油拌勻即成

9,272 瀏覽
avatar
老娘的草根飯堂 146 食譜 1,083 粉絲

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 排骨 蕃茄燉牛肉 四季豆 香菇雞湯 白菜滷 金針菇 麻婆豆腐 糖醋排骨 高麗菜 鮭魚 杏鮑菇 餅乾 玉米濃湯 雞胸肉 高麗菜飯 番茄 蒸蛋 三杯雞 糖葫蘆 雞湯 竹筍 打拋豬 地瓜 菠菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 粽子 花椰菜 番茄炒蛋 櫛瓜 小黃瓜 馬鈴薯 滷肉 家常菜 低脂高蛋白 炒麵 南瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 台式泡菜 雞肉 茄子 早餐 義大利麵 湯麵 炒飯 涼拌小黃瓜