秀珍菇炒木耳 @ 阿寶寶食堂

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秀珍菇炒木耳 @ 阿寶寶食堂
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簡單的便當菜，秀珍菇和木耳熱量都不高，吃多負擔 也不大 :p

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

秀珍菇 1盒
木耳 1盒
青蔥 2根
辣椒 2
鹽巴 適量
醬油 適量
  • 青蔥、辣椒切薄片
    1青蔥、辣椒切薄片
  • 木耳和秀珍菇切剪成差不多大
    2木耳和秀珍菇切剪成差不多大
  • 起油鍋，快速爆香青蔥辣椒後，放入木耳和秀珍菇，木耳不易入味，可以加點醬油上色順便調味，約煮出菇類的多醣體黏性後，就可以起鍋了!
    3起油鍋，快速爆香青蔥辣椒後，放入木耳和秀珍菇，木耳不易入味，可以加點醬油上色順便調味，約煮出菇類的多醣體黏性後，就可以起鍋了!
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小撇步

1. 清洗菇類不太需要用水，盡量用乾布擦乾淨即可

2015/06/17 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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Sherry Lai

請問需要加點水嗎？

a year ago
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作者回應

不用加水,秀珍菇本身有點水分

a year ago

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