秀珍菇炒韮菜花

🌸雪倫の食作手札
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食材

1把
5朵
1塊
1湯匙
1小匙
3片

步驟

  • 香油及薑母一起下鍋,開中火炒出香氣。

    香油及薑母一起下鍋,開中火炒出香氣。

  • 下肉絲炒至肉絲變白

    下肉絲炒至肉絲變白

  • 加入秀珍菇炒幾下

    加入秀珍菇炒幾下

  • 加入韮菜花拌炒

    加入韮菜花拌炒

  • 加入半杯水及鹽巴炒勻,上鍋蓋悶煮3分鐘左右。

    加入半杯水及鹽巴炒勻,上鍋蓋悶煮3分鐘左右。

  • 清脆好吃的韮菜花韮完成囉~

    清脆好吃的韮菜花韮完成囉~

小撇步

韮菜花很快就熟了,煮太久會變成墨綠色,吃起來不會脆。

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🌸雪倫の食作手札 167 食譜 1,059 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間點。就像25~30是女人最美的年歲,25前顯得太青澀,少了一點女人味,過30歲後就是老化的開始囉! 而調味就像女人的裝扮,每一個女人都有她適合的穿著和打扮,裝扮不當美麗也會扣分喔~年輕的可以穿的少,有年紀的需要多點包裝,就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。 料理研究很有趣吧~😘

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