秀珍菇炒韮菜花

Name: 秀珍菇炒韮菜花 by 🌸雪倫の食作手札
Ingredients: 韭菜花 1把; 秀珍菇 5朵; 豬肉 1塊; 香油 1湯匙; 鹽 1小匙; 薑母 3片

🌸雪倫の食作手札

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食材

韭菜花

1把

秀珍菇

5朵

豬肉

1塊

香油

1湯匙

鹽

1小匙

薑母

3片

步驟

香油及薑母一起下鍋，開中火炒出香氣。
下肉絲炒至肉絲變白
加入秀珍菇炒幾下
加入韮菜花拌炒
加入半杯水及鹽巴炒勻，上鍋蓋悶煮3分鐘左右。
清脆好吃的韮菜花韮完成囉～

小撇步

韮菜花很快就熟了，煮太久會變成墨綠色，吃起來不會脆。

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2021/07/18 發表

🌸雪倫の食作手札 167 食譜 1,059 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間點。就像25～30是女人最美的年歲，25前顯得太青澀，少了一點女人味，過30歲後就是老化的開始囉！而調味就像女人的裝扮，每一個女人都有她適合的穿著和打扮，裝扮不當美麗也會扣分喔～年輕的可以穿的少，有年紀的需要多點包裝，就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。料理研究很有趣吧～😘

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