豆瓣黃魚

2015/06/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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又是因為拜拜不想一直吃煎魚,所以多做了醬汁做變化~加了豆瓣醬好好吃!

食材

黃魚 1條
鹽巴 適量
薑片 適量
蔥段 適量
米酒 適量
醬料
醬油 2湯匙
豆瓣醬 2湯匙
1湯匙
米酒 1湯匙
1碗
  • 1 魚清洗乾淨後,鹽巴抹兩面,舖上薑片和蔥段,加米酒,醃漬一下。
  • 2 用不沾鍋加點油,開始煎魚至兩面呈金黃色
  • 3 開始製作醬汁,直接將醬汁(除了水)在碗裡拌一拌,淋在魚上,再加一碗水,稍微煨一下煮滾,就可已盛盤啦,好吃又下飯!!!!!
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