球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 豆瓣黃魚 描述 又是因為拜拜不想一直吃煎魚,所以多做了醬汁做變化~加了豆瓣醬好好吃! #家常食材 #海鮮 #魚類 77 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黃魚 1條 鹽巴 適量 薑片 適量 蔥段 適量 米酒 適量 醬料 醬油 2湯匙 豆瓣醬 2湯匙 糖 1湯匙 米酒 1湯匙 水 1碗 步驟 魚清洗乾淨後,鹽巴抹兩面,舖上薑片和蔥段,加米酒,醃漬一下。 用不沾鍋加點油,開始煎魚至兩面呈金黃色 開始製作醬汁,直接將醬汁(除了水)在碗裡拌一拌,淋在魚上,再加一碗水,稍微煨一下煮滾,就可已盛盤啦,好吃又下飯!!!!! 3,201 瀏覽 2015/06/15 發表