收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

李錦記方便醬料包-麻婆豆腐醬,方便、 快速、烹調好輕鬆,一包就搞定!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
黃魚
1尾
10克
辣椒
10克
李錦記麻婆豆腐醬
80克
二砂糖
15克
蠔油
15克
米酒
15克
甜酒釀
15克
白胡椒粉
1/2小匙
香油
1小匙
蔥花
20克
  • 1
    將黃魚去鱗、內臟及鰓洗凈,洗淨擦乾後,在魚身兩面劃斜紋數刀,再抹上米酒醃約10分鐘備用。
  • 2
    熱一油鍋,放入適量的油燒熱至約160℃後,放入步驟1的黃魚,炸至今黃色魚肉熟透,取出盛盤。
  • 3
    另熱一鍋,加入2大匙油後,放入蒜末爆香,再加入醬油、二砂糖、甜酒釀和李錦記麻婆豆腐醬、辣椒末炒香。
  • 4
    將步驟3炒香的醬汁灑上白胡椒和香油拌勻,淋在步驟2已盛盤的黃魚上 。
  • 5
    在已盛盤的豆瓣黃魚上面在撒上蔥花即可。
2019/01/17 發表 365 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣