韓式辣醬湯고추장찌개

206 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

韓國家庭湯除了大醬湯以外辣醬湯也很常見
跟大醬湯的不同點在於醬料是以辣椒醬為主
大醬湯的肉以牛肉為主,辣醬湯的肉以豬肉為主

網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

1000cc
韓國辣醬 2大匙(30g)
韓國牛肉粉 1大匙(15g
韓國辣椒粉 1大匙(15g)
1小匙(10g)
豬肉 100g
蒜末 2顆
辣椒 1條
豆腐 1盒
洋蔥 半顆
馬鈴薯 半顆
高麗菜 一小塊
紅蘿蔔 適量
白蘿蔔 適量
蔥花 適量
  • 1 1.蒜切末、蔥切蔥花、辣椒切圈和豬肉、豆腐、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜切小塊
  • 2 2.湯鍋加入肉塊跟辣醬、牛肉粉、辣椒粉、糖和蒜末混和拌炒至豬肉五分熟
  • 3 左:韓國辣椒粉 右:韓國牛肉粉
  • 4 3.加入水跟其他食材一起熬煮至水滾即可
贊助

小撇步

高麗菜主要是熬湯增鮮用,有櫛瓜的話用櫛瓜最對味

2015/05/28 發表 7,823 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣