蒜味蛤蠣燉飯

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用糙米取代義大利米.口感飽滿有嚼勁.吸飽蛤蠣湯汁的米粒完全不需要添加調味料.健康沒有負擔

烹調時間20分鐘

食材

蛤蠣 10-12顆
糙米 1碗
蒜片 4.5瓣
菇菇 依喜好
洋蔥 半顆
雞高湯(水也可) 2碗
  • 1 糙米.白米煮好1:1備用
  • 2 雞高湯.水也可 比例為1碗飯對2碗高湯
  • 3 蛤蠣吐沙備用
  • 4 炒香蒜末.放入洋蔥和菇菇
  • 5 放入高湯煮滾加入糙米飯轉中小火慢慢收汁
  • 6 收到還有一點湯汁的程度放入蛤蠣煮開
  • 7 依喜好放上生菜.美味上桌
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2015/06/01 發表 9,256 瀏覽

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