快煮鍋|蛤蜊洋蔥燉飯

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描述

開始我的離家生活,我的三餐變的需要開始自裡,挖出了我大學時期購入的快煮鍋,運用快煮鍋照料我的生活~簡單的燉飯是我的午餐

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

1杯
2杯
少許
1/4顆
10顆
少許
2匙
3根
5條

步驟

  • 蛤蜊倒入水,淹過就好,以快煮鍋燜煮,電源轉至連續沸騰,待蛤蜊全都開即可,將肉與殼分開取出備用。

    蛤蜊倒入水,淹過就好,以快煮鍋燜煮,電源轉至連續沸騰,待蛤蜊全都開即可,將肉與殼分開取出備用。

  • 將洋蔥、紅蘿蔔、鑫鑫腸、精靈菇、高麗菜切碎備用,米洗淨加入2杯水1小匙鹽巴備用。

    將洋蔥、紅蘿蔔、鑫鑫腸、精靈菇、高麗菜切碎備用,米洗淨加入2杯水1小匙鹽巴備用。

  • 將步驟2的食材倒入快煮鍋中,加入少許的油和2匙牛奶,蓋上鍋蓋轉至連續沸騰,等水收至7-8分乾,轉保溫,將氣孔以抹布蓋住,燜30分鐘。

    將步驟2的食材倒入快煮鍋中,加入少許的油和2匙牛奶,蓋上鍋蓋轉至連續沸騰,等水收至7-8分乾,轉保溫,將氣孔以抹布蓋住,燜30分鐘。

  • 30分鐘後,開鍋拌一下加入步驟1取出的蛤蜊肉,就能盛盤囉!簡單美味的燉飯,當午餐豐富又營養。

    30分鐘後,開鍋拌一下加入步驟1取出的蛤蜊肉,就能盛盤囉!簡單美味的燉飯,當午餐豐富又營養。

小撇步

1.可以將油換成奶油,能更濃郁更有奶香味。

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在外租房子、空間有限,所以我食譜很簡單, 廚具:電鍋、電烤盤、快煮鍋、小烤箱, 喜歡看美食節目、滑美食部落文,喜歡的食物都會隨筆記錄下來,再依自己的接受度去做調配,希望大家會喜歡唷! 我也有IG分享都歡迎追蹤唷~~ 內容較生活化,圖片為食譜內容喲! 6-5の小廚間

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