cooking mommy 136 食譜 344 粉絲 追蹤 花雕雞 #家常食材 #雞肉 130 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿{去骨} 1隻 蔥段 1支 大蒜 2支 薑片 數片 蒜片 數片 八角粒 6粒ˇ 醬油 2分之一匙 香油 適量 調味料1 蠔油 1大匙 辣豆瓣醬 1大匙 糖 1茶匙 鮮味炒手 2分之一匙 調味料2 花雕酒 50g 水 30g 步驟 雞腿切塊加入醬油抓勻上色取一鍋鍋內油少許.再將雞腿下鍋炒至微焦後取出備用 大蒜切段.蔥段.薑片.蒜片.八角粒下鍋爆香加入雞腿和調味料~1炒勻後再將調味料~2加入 以小火炒至雞腿肉塊熟軟淋上香油即可 5,962 瀏覽 2015/04/11 發表