薄切手風琴馬鈴薯【烤箱料理】
一個瑞典的餐廳主廚發明了這道「大受好評」的料理，它長得像手風琴，很促咪！外層酥脆內層柔軟，濃濃奶油夾上培根片，重點是這道異國味午茶超簡單！
份量
2
人份
熱量
-
1烤箱以200度預熱15分鐘。將洗淨的馬鈴薯放到一個略有深度的盤子，切成薄片但不要切斷。（刀子切到底時會卡到盤緣，可避免切斷） -
2將放是溫軟化的奶油均勻塗在馬鈴薯外側跟片狀內，再撒上鹽、黑胡椒粒、辣椒粉。（可依喜好調整）
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3送入烤箱，以200度烤35~40分鐘，烤到呈現金黃微焦脆。
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4完成後撒上一點巴西里末或海苔粉裝飾。
小撇步
如果沒有適合深度的盤子，也可以在馬鈴薯兩側放木筷子，切下去的時候就會卡到筷子這樣馬鈴薯就不會被切斷了。
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