薄切手風琴馬鈴薯【烤箱料理】
食材
馬鈴薯
2顆
無鹽奶油
30克
巴西里末
適量
調味
鹽
適量
黑胡椒粒
適量
辣椒粉
適量
食譜影片
00:53
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1 烤箱以200度預熱15分鐘。將洗淨的馬鈴薯放到一個略有深度的盤子，切成薄片但不要切斷。（刀子切到底時會卡到盤緣，可避免切斷） -
2 將放是溫軟化的奶油均勻塗在馬鈴薯外側跟片狀內，再撒上鹽、黑胡椒粒、辣椒粉。（可依喜好調整）
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3 送入烤箱，以200度烤35~40分鐘，烤到呈現金黃微焦脆。
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4 完成後撒上一點巴西里末或海苔粉裝飾。
小撇步
如果沒有適合深度的盤子，也可以在馬鈴薯兩側放木筷子，切下去的時候就會卡到筷子這樣馬鈴薯就不會被切斷了。
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