
異國料理 ✨地中海烤雞🍗
Cindy的享食天堂烤好的🍗雞肉鮮嫩多汁,帶有🍃九層塔的香氣及橄欖油的清香🌱,加上微酸的蕃茄🍅及檸檬🍋,非常清爽又有層次,烤雞🍗一定要加入一個最重要的...
食材:雞翅腿、小蕃茄、塩巴、TABASCO、黑胡椒、紅椒粉、蒜頭、橄欖油、檸檬、九層塔
烤好的🍗雞肉鮮嫩多汁,帶有🍃九層塔的香氣及橄欖油的清香🌱,加上微酸的蕃茄🍅及檸檬🍋,非常清爽又有層次,烤雞🍗一定要加入一個最重要的...
食材:雞翅腿、小蕃茄、塩巴、TABASCO、黑胡椒、紅椒粉、蒜頭、橄欖油、檸檬、九層塔
炎炎夏日裡的開胃菜,跟啤酒也絕配!
食材:五花肉、檸檬、魚露、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭
很幸運有機會開箱來體驗「得意的一天 有料熬鮮湯」,除了湯品好喝,也能簡單的解決一餐 今天分享一道用香草羅宋牛腱燉湯做的料理,香草羅...
食材:得意的一天香草羅宋牛腱燉湯、牛番茄、玉米筍、牛肋條、紫洋蔥、米、鴻喜菇
一般的佛卡夏是很帶Q勁的, 但是我們用低碳的材料, 並無法達成Q中帶韌性口感, 口感上會是比較鬆軟濕潤⋯ 香料的部分就是橄欖油跟迷...
食材:橄欖油、小蕃茄、杏仁粉、橄欖、洋車前子粉、蛋白、迷迭香(新鮮或乾燥都可)、泡打粉、蘋果醋、起司、鹽巴、熱水、蒜味胡椒粉
神奇的辣奶油把樸實無華沒什麼味道的希臘優格升級了!烤的香脆的麵包配上辣辣又creamy 的口感和水波蛋潺潺流出的蛋液相混和~周末早...
食材:原味希臘格、蛋、蒜(磨成蒜泥)、辣椒粉、紅椒粉、鹽、無鹽奶油、個人喜好的麵包(法式長棍..)、蒔蘿 (可用其他香草取代)、米醋
清爽的豆芽菜,加入檸檬及蜂蜜,清爽中透出蜂蜜的甜香。
食材:豆芽菜、豬絞肉、泰式魚露、青蔥、檸檬汁、鹽、蜂蜜、黑胡椒
法式鹹派, 外酥內軟不同於一般的甜派, 老少都愛的口味. 看似複雜其實很簡單料理, 派皮可以買現成或是自己做也不難喔! 派皮的做...
食材:蘑菇5顆、培根3片、洋蔥、牛奶、鮮奶油、蛋、鹽&胡椒、9吋派皮、焗烤起司
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、砂糖、鹽、水、食用油
自家種的無農藥小番茄, 最近大出, 新鮮番茄吃膩了, 一些拿來做油漬, 可以單吃,用來炒義大利麵或加在沙拉別有一番風味喔!
食材:小番茄、蒜頭(可以不加)、乾燥義式香料、海鹽、黑胡椒、橄欖油、乾淨的玻璃罐(煮過風乾)
某個週末在美國路邊閒晃看到在賣普普薩的餐車, 招牌標示「薩爾瓦多國民美食」, 薩爾瓦多是瓜地馬拉的鄰國,覺得好奇便買來嚐嚐, 老闆...
食材:高麗菜葉、紅蘿蔔、玉米麵粉Masa Harina、白砂糖、中筋麵粉、莫札瑞拉起司 1大把、美乃滋、酵母粉、肉末(肉種依個人喜好)、墨西哥辣椒(點綴用非必要)、水、玉米
配料只要10分鐘,再燉煮30分,配麵配飯都好吃。
食材:洋蔥 一顆、紅蘿蔔一根、蒜頭、任何品牌義大利麵醬、豬絞肉一盒、西班牙煙燻紅椒粉(不吃辣可免)、起司粉
煮過很多次洋蔥濃湯, 因為家裡剛好沒有白酒奶油就甚麼都沒放, 沒想到只加鹽, 胡椒一樣好喝
食材:洋蔥、鹽&胡椒、開水或高湯
去日本必吃的拿坡里義大利麵,隨著日劇「初戀」爆紅在台也引起關注,只要簡單幾樣食材就能輕鬆做出日本喫茶店的風味。
食材:義大利麵、維也納小熱狗、蕃茄醬、洋蔥絲、蕃茄泥(或義大利麵醬、青椒、日式豬排醬、蒜泥、三溫糖(普通糖也可)、洋菇、鹽、起司粉、黑楜椒粉、奶油、美奶滋
經典的做法應該像是玩疊疊樂一樣, 最下層是英是瑪芬麵包, 火腿或培根, 水波蛋最後才淋上荷蘭醬汁. 切開蛋後蛋黃流出, 配上微酸的...
食材:蛋、白醋、蛋黃、檸檬、紅辣椒粉、開水、巴西里、鹽
冷冷的天氣,好適合吃熱量高的食物。夏威夷不冷,但是重要節慶少不了這個派喔 ! 作法有點小複雜的派,但是烤出來很有成就感喔! 吃不完...
食材:馬鈴薯、無鹽奶油、牛絞肉、鮮奶油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、帕瑪森起司、高湯、蛋黃、乾燥迷迭香、乾燥百里香、麵粉、義大利麵醬 ( 紅醬 )
這次涼拌雞絲是使用薩索雞的雞里肌,做起來方便肉質又好吃。
食材:薩布雷薩索雞雞里肌、美生菜、薩布雷薩索雞滴雞精、香菜、醬油、九層塔、檸檬汁、洋蔥、朝天椒、小番茄、砂糖、白胡椒
食材:雞蛋、腸衣、鹽巴
酸V酸V開胃的無刺鮭魚,在夏天是容易下飯的料理,配上鮮綠的長豆,吃了也沒負擔.
食材:無刺鮭魚肉、長豆、檸檬及檸檬椒鹽、酥炸粉