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用電鍋煮"麻油雞飯"~香氣誘人好美味!!

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Popo Huang

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今天分享用電鍋煮麻油雞飯~~方便又好吃呀!!
麻油香氣真的很誘人~~

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

2杯

2杯

適量

7-8片

3-6朵

調味料

1大匙

1大匙

1小匙

1
先將白米洗淨放入內鍋備用!!! 香菇洗淨泡軟切絲!!!
2
在平底鍋中開小火倒入麻油爆香薑片!!
3
薑片邊邊有微微焦黃就把香菇絲加下去炒~~
4
香菇香氣出來後加入雞肉一起炒!!!
5
炒到雞肉變色後即可!!!
6
將剛剛炒好的雞肉.薑片.香菇絲通通倒入白米內鍋!! 將調味料也通通加下去~~外鍋加入一杯水按下開關等待跳起:)
7
開關跳起後將飯充分的拌勻~~ 在悶個10-15分鐘即完成囉^^
8
忽冷忽熱的天氣身體也要補補補:) 簡單的電鍋麻油雞飯讓你暖暖暖!!!
9
麻油香氣誰受的了呀~~~~~ 軟度剛剛好的米粒一嚼滿嘴充滿著麻油香氣呢^^b

2015/03/23 發表 28.5 萬瀏覽

Popo Huang

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討論共 32 則

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請問鹽是要加在炒的步驟還是放進白米的那個步驟??

3 years ago

作者回應

步驟六加進電鍋：）

3 years ago

謝謝分享，這真的很讚

3 years ago

內鍋不需要再加蓋了！☺

5 years ago

蔡英蘭請問內鍋的鍋子要蓋鍋蓋嗎?

5 years ago

麻油是一般麻油就可以嗎？

5 years ago

蔡英蘭謝謝!

5 years ago

洪世航，不好意思，因我比較喜歡加米酒的味道，比較香，我會加一杯米酒頭，半杯水，不過，您可依您的喜好，將水酒比例調整一下

5 years ago

蔡英蘭不好意思請問一下,假如我2杯糯米,大概要加多少水

5 years ago

雞肉炒的時候就可加，放進米飯裡炊煮時會釋放鹹味出來。

5 years ago

其實加酒會多一種醇的香味在高溫下基本上不會有酒味了喔

5 years ago

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