電鍋飯

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方便好用的電鍋是懶人做飯的好選擇~

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

一杯
一杯
火腿 2片
1顆
起司片 1片
粗粒黑胡椒 適量
鹽巴 適量
奶油 適量
  • 1 米洗好後泡水,放一旁備用。 趁這時間來備料
  • 2 火腿切丁、起司切小片、將蛋打進碗裡,加入火腿打散,加入少許鹽巴,放一旁備用。
  • 3 加奶油、鹽、黑胡椒進內鍋,稍微攪拌一下,此時加入火腿蛋液,再攪拌一下,讓蛋液能和泡米的水混合均勻。
  • 4 外鍋加一杯水,內鍋放進去,按下開關 跳起來後悶個10~15分後,打開鍋蓋,用飯匙拌鬆後就能享用了。
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小撇步

這次的米在煮之前泡水沒有超過半小時
再加上內鍋的水並沒放很多
所以吃起來的口感偏硬
喜歡吃軟Q一點的水可以泡久一點
內鍋的水也可以酌量增加

2015/01/15 發表 3.7 萬 瀏覽

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請問是把步驟2的材料調配好在跟洗好的米加水ㄧ起電鍋蒸到好!是這樣嗎?

1 年前