清蒸鱈魚【電鍋食譜】 English 日本語 愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 6,345 說讚 25 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣？ 試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！ 份量 5 人份 食材 鱈魚 1片 青蔥 2根 薑絲 3片 蒜片 2瓣 米酒 2小匙 醬油 1大匙 辣椒 1根 步驟 鱈魚洗淨並用廚房紙巾擦乾表面，將米酒倒入盤中，鱈魚兩面沾上米酒去腥。 將醬油淋在鱈魚片上，放上薑絲、蔥段及蒜片。電鍋外鍋一杯水，蒸煮約20分鐘。 電鍋跳起後，拿走蔥段，放入捲蔥絲、辣椒絲再悶2分鐘即可。 39.9 萬 瀏覽 2015/03/18 發表
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