清蒸鱈魚【電鍋食譜】


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每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣?
試試清蒸鱈魚,做法簡單,更能吃到鱈魚的清甜口感哦!

份量
5 人份
食材
1片
2根
3片
2瓣
2小匙
1大匙
1根
  • 1
    鱈魚洗淨並用廚房紙巾擦乾表面,將米酒倒入盤中,鱈魚兩面沾上米酒去腥。
  • 2
    將醬油淋在鱈魚片上,放上薑絲、蔥段及蒜片。電鍋外鍋一杯水,蒸煮約20分鐘。
  • 3
    電鍋跳起後,拿走蔥段,放入捲蔥絲、辣椒絲再悶2分鐘即可。
2015/03/18 發表 16.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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白蔭油

5 years ago
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請問 哪種醬油較適合 蒸魚用

5 years ago

大家都在查

蛋捲芭樂普格義大利麵醬便當火龍果水波爐虎牌電子鍋鳳梨酥壽喜燒素食涼拌小黃瓜拉麵奇異果秋葵土豆蜂蜜減肥餐臭豆腐飛利浦IH電子鍋芒果披薩壽司棉花糖史雲生雞湯百香果紅豆水果泡麵迷迭香檸檬Bosch廚師機馬卡龍南瓜濃湯滷味芋頭早午餐枸杞牛肉麵獅王洗碗精冰淇淋微波爐燒肉3M真空保鮮盒鑄鐵鍋奇亞籽鮑魚洛神花鳳梨舒肥機WMF快力鍋

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