清蒸鱈魚

維恩 廚房實驗室
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描述

新鮮的鱈魚 用清蒸的方式 最能吃出它的鮮美味

食材

1片
適量
2支
2片
1小匙
少許

步驟

  • 鱈魚先洗淨 用廚房紙巾將水分吸乾

  • 將薑片放盤底 再放入鱈魚.米酒.破布子.鹽

  • 外鍋用1杯水 將魚蒸熟

  • 蒸熟後 取出薑片 再將湯汁倒入鍋煮滾 加青蔥絲在淋回鱈魚上 完成^^

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