清蒸鱈魚
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新鮮的鱈魚 用清蒸的方式 最能吃出它的鮮美味
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1鱈魚先洗淨 用廚房紙巾將水分吸乾
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2將薑片放盤底 再放入鱈魚.米酒.破布子.鹽
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3外鍋用1杯水 將魚蒸熟
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4蒸熟後 取出薑片 再將湯汁倒入鍋煮滾 加青蔥絲在淋回鱈魚上 完成^^
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