清蒸鱈魚

2013/03/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新鮮的鱈魚 用清蒸的方式 最能吃出它的鮮美味

食材

鱈魚 1片
破布子 適量
青蔥 2支
薑片 2片
米酒 1小匙
少許
  • 1 鱈魚先洗淨 用廚房紙巾將水分吸乾
  • 2 將薑片放盤底 再放入鱈魚.米酒.破布子.鹽
  • 3 外鍋用1杯水 將魚蒸熟
  • 4 蒸熟後 取出薑片 再將湯汁倒入鍋煮滾 加青蔥絲在淋回鱈魚上 完成^^
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