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忙碌生活中,也要好好照顧自己的胃。
簡易的泰式清蒸檸檬魚的所有材料都可在社區型超市可購得。人人都可成為美食家。

提醒:飯要煮多一點喔!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
魚露
3匙
新鮮檸檬
3匙
砂糖
適量
蒜片/蒜頭
少許
辣椒
1根
米酒
少許
  • 1
    首先把魚洗淨,擺在盤上,再淋上少許米酒。 放置鍋中蒸熟。(大約7-8分鐘)
  • 2
    蒸煮中,可開始著手準備泰式醬汁。 首先把糖放入碗中加點熱水和開,再加入魚露,檸檬汁,蒜片,及切碎的辣椒拌勻。(醬汁的口味可依個人口味調整)
  • 3
    把蒸熟而流出的魚汁先倒掉,再加入剛調好的泰式醬汁。再蒸過2-3鐘,即可上桌。
2015/01/20 發表 6,078 瀏覽
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