泰式清蒸檸檬魚

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忙碌生活中,也要好好照顧自己的胃。
簡易的泰式清蒸檸檬魚的所有材料都可在社區型超市可購得。人人都可成為美食家。

提醒:飯要煮多一點喔!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

1條
魚露 3匙
新鮮檸檬 3匙
砂糖 適量
蒜片/蒜頭 少許
辣椒 1根
米酒 少許
  • 1 首先把魚洗淨,擺在盤上,再淋上少許米酒。 放置鍋中蒸熟。(大約7-8分鐘)
  • 2 蒸煮中,可開始著手準備泰式醬汁。 首先把糖放入碗中加點熱水和開,再加入魚露,檸檬汁,蒜片,及切碎的辣椒拌勻。(醬汁的口味可依個人口味調整)
  • 3 把蒸熟而流出的魚汁先倒掉,再加入剛調好的泰式醬汁。再蒸過2-3鐘,即可上桌。
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2015/01/20 發表 5,493 瀏覽

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