混搭泰式檸檬清蒸鱈魚


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我不愛香菜就換成台式的蔥了

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鱈魚排
1
蔥絲
適量
辣椒
一條
檸檬
一顆
米酒
一湯匙
香菇魚露
一湯匙
兩瓣
  • 1
    檸檬中間切片,其他取汁(我用兩顆檸檬太酸了~建議一顆或半顆就好)
  • 2
    把辣椒切末、蔥切絲、蒜末
  • 3
    檸檬汁、魚露、米酒淋到魚身上再擺盤擺的美美的
  • 4
    蒸魚十分鐘,再把蔥灑上去,關火燜十分鐘,完成!
2017/09/01 發表 6,171 瀏覽
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討論共 2 則

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請問這一樣可以放電鍋蒸嗎?

7 months ago
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作者回應

可以喔!但我不確定要蒸幾碗水~

5 months ago
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請問香菇魚露可用什麼取代嗎?謝謝

a year ago
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作者回應

應該魚露或醬油都可以吧~ 或是醬油加蠔油

a year ago