泰式香酥椒麻雞排
食材
雞排
一塊
美生菜
適量
椒麻醬料
辣椒
2根
檸檬
半顆
蒜頭
3瓣
香菜
適量
泰式甜雞醬
一匙
花椒粉
少許
砂糖
一匙
蠔油
一匙
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1 香酥雞排做法~http://icook.tw/recipes/87453
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2 椒麻醬料 (先調好放碗裡才不會手忙腳亂):蒜頭香菜切末,檸檬擠汁與醬料調勻
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3 炸好雞排一塊 -
4 美生菜切絲舖盤雞排切塊等要吃時在淋上醬汁(皮才會酥脆)
小撇步
美生菜絲可改高麗菜絲~
花椒粉可改花椒油~
食譜上沒加魚露喜愛者可添加~
雞排可改換雞腿肉~
辣度與酸甜度自行調整~
香酥雞排做法~http://icook.tw/recipes/87453
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