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viola料理師
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泰式雞腿排

泰式雞腿排

描述

好吃又簡單的泰式雞腿排,沒有太複雜的工序,只要把雞腿肉煎金黃上色,並把醬汁煮好~就這麼簡單上桌。
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
*在家就能快速、簡單、輕鬆,用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜!
https://goo.gl/fh7yrw

1,253 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 鍋裡放1小匙油,小火加熱,鍋熱後放入雞腿排,皮面朝鍋麵,用小火慢煎,讓兩面都呈現金黃色澤
*利用小火煎,這樣肉才會熟透!

    鍋裡放1小匙油,小火加熱,鍋熱後放入雞腿排,皮面朝鍋麵,用小火慢煎,讓兩面都呈現金黃色澤 *利用小火煎,這樣肉才會熟透!

  • 鍋裡放1/2大匙的油,中小火加熱

    鍋裡放1/2大匙的油,中小火加熱

  • 放入蒜末,辣椒末,泰式雞醬,番茄醬,魚露,拌炒出香氣,香氣出來,醬汁有煮滾就可以了。

    放入末,辣椒末,泰式雞醬,番茄醬,魚露,拌炒出香氣,香氣出來,醬汁有煮滾就可以了。

  • 雞腿排用料理剪刀,剪成容易入口的大小,再淋上煮過的醬汁,並撒上香菜!美味上桌!

    雞腿排用料理剪刀,剪成容易入口的大小,再淋上煮過的醬汁,並撒上香菜!美味上桌!

小撇步

小火慢煎雞腿肉,這樣才可以讓肉也熟透。
醬汁經過加熱,炒香的動作,這樣會更美味。

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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