百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Justine
81 食譜 206 粉絲

泰式酸辣雞腿排

泰式酸辣雞腿排

描述

泰國酸、香、辣的食物口味很受人喜愛^^
這份泰式酸辣雞腿排食譜醃料部份,
以方便取得、家庭簡易版脆漿材料醃製雞肉,
避開市售一些比較無法清楚來源的泡打粉、凝結、防腐…成份!
吃得安心!也給自家餐桌帶來濃濃異國風情!

2,300 說讚 6 一起做

份量

2 人份

食材

酸辣蔬果料
醃料

步驟

  • 雞腿排肉厚處略切刀痕,以[醃料]抓拌均勻、醃15分鐘,

    雞腿排肉厚處略切刀痕,以醃料抓拌均勻、醃15分鐘,

  • 洋蔥切絲、香菜切碎、牛番茄切塊、辣椒切片,

  • 容器中放入魚露、檸檬汁、糖拌勻,加入步驟2的蔬果料冷藏靜置入味,
▲酸辣蔬果料的比例可依個人口味調整!

    容器中放入魚露、檸檬汁、糖拌勻,加入步驟2的蔬果料冷藏靜置入味, ▲酸辣蔬果料的比例可依個人口味調整!

  • 醃好的雞腿排皮朝下入鍋煎至兩面金黃酥脆 (也可兩面煎上色後,烤箱200度烤至金黃酥脆)

  • 成品盤酸辣蔬果料置於下、煎好、切塊的雞腿排放上面 灑黑胡椒、裝飾香菜葉OK!

小撇步

歡迎瀏覽:https://www.facebook.com/Justine.room2013

5.9 萬 瀏覽
avatar
Justine 81 食譜 206 粉絲

玩手作、愛煮食,雕蟲小技~快樂分享!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 高麗菜飯 排骨 花椰菜 四季豆 雞湯 麻婆豆腐 地瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 低脂高蛋白 小黃瓜 炒飯 馬鈴薯 豆腐 酸辣湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 餅乾 家常菜 義大利麵 瓜仔肉 金針菇 玉米濃湯 娃娃菜 湯麵 白菜滷 糖醋排骨 早餐 炒麵 香菇雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 粽子 竹筍 滷肉 三杯雞 打拋豬 番茄 雞肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞胸肉 台式泡菜 鮭魚