【電鍋快速料理】清蒸鱈魚+自製蒜蓉醬汁
描述
現代人講求快速又健康的料理，方便又能吃得健康就好!! 所以有機會妳也跟著我學學這道利用自製的醬，及幾個小撇步，保證讓您每一口，都吃得到魚肉的鮮美味!!
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份量
4
人份
步驟
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請先將鱈魚片洗淨，置放於盤子中切記!請勿在盤中加水喔!! 僅需於電鍋的鍋子中，倒入一杯水，按下煮飯鍵煮食。
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要蓋上鍋子前，請先在鱈魚片上滴入十數滴的米酒， 滴米酒的作用，是要去除魚腥味所以這道程序千萬別忘了!!
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以下是醬料的食材準備，皆憑個人口感酌量配製!!
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此時…再酌量地加入一些細砂糖。
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緊接著可以倒入一些蠔油、醋及一點點的白開水，並均勻攪拌。
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約莫三十分鐘後，打開鍋蓋看到的鱈魚， 本來是乾的，此時鱈魚湯汁全部都跑了出來!!
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整整一碗的魚湯量，趕緊倒出來並分成了兩等份，叫雙胞胎倆都來滋補一下。
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魚湯汁被倒出來後，就可以淋上剛才已製成的醬料嘍~
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懶人媽咪分享的懶人電鍋食譜， 備料好輕鬆、自製醬料也是不到五分鐘!! 不僅讓您料理的更簡單迅速，而且不油膩的方式吃起來好爽口!! 由其是那碗魚湯，我有試喝了一小口，熱騰騰、很鮮甜~ 完全沒一滴點的魚腥味兒喔!!
小撇步
要蓋上鍋子前，請先在鱈魚片上滴入十數滴的米酒，滴米酒的作用，是要去除魚腥味所以這道程序千萬別忘了!!
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