Henry Yao 16 食譜 52 粉絲 追蹤 蒜蓉蒸石斑 描述 台式蒸魚 100 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 石斑魚 一尾 豆腐 2塊 蔥絲 少許 蒜末/泥 少許 調味料 醬油 100cc 味琳 30cc 米酒 200cc 胡椒粉 少許 步驟 豆腐切片,鋪在盤子底部 魚切對半,放在豆腐上面 把調味料加在一起,然後倒入盤子裡 接著把蒜末鋪在魚身上 用電鍋蒸約15-20分,好了之後把蔥絲鋪上, 接著用熱油淋上即可。 小撇步 蒜末可用手切,或果汁機打成泥 若不怕辣可以加辣椒絲,色彩會更鮮艷 8,722 瀏覽 2017/11/01 發表