蒜蓉蒸石斑 分享傳送傳送列印 Henry Yao 12 食譜 12 粉絲 追蹤 90 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 台式蒸魚 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 石斑魚 一尾 豆腐 2塊 蔥絲 少許 蒜末/泥 少許 調味料 醬油 100cc 味琳 30cc 米酒 200cc 胡椒粉 少許 1 豆腐切片，鋪在盤子底部 魚切對半，放在豆腐上面 2 把調味料加在一起，然後倒入盤子裡 接著把蒜末鋪在魚身上 3 用電鍋蒸約15-20分，好了之後把蔥絲鋪上， 接著用熱油淋上即可。 小撇步 蒜末可用手切，或果汁機打成泥 若不怕辣可以加辣椒絲，色彩會更鮮艷 2017/11/01 發表 1,700 瀏覽
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