日式大阪燒醬DIY＆牛肉大阪燒

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日式風味的好滋味.....
就來個大阪燒吧!
擺入自己愛吃的食材就成了大阪燒呢！

美味新鮮高品質的口味，讓您回味無窮!!!

麵粉 200g

水 240cc

蛋 2個

高麗菜絲 1/4個

紅蘿菠絲少許

洋蔥絲少許

滿天星菇 1/2包

玉米粒適量

鹽少許

醬油膏、味醂。冰糖適量

1 ◎大阪燒醬 (煎餅甘味醬) ~~~鍋中放入少許橄欖油加熱再入醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入冰糖、水加熱後攪拌至均勻狀即完成。
2 1. 高麗菜切絲再切丁、洋蔥切絲、紅蘿菠絲、滿天星菇切小段、牛肉片切小段（高麗菜絲＋紅蘿菠絲先用少許鹽醃） 2.麵粉100g加120cc水拌勻，再加入一顆蛋即為大阪燒麵糊。 3.將所有蔬菜置入拌勻。
3 將平底鍋抺上橄欖油，倒入大阪麵糊，整成圓形。單面先煎5分鐘（視厚度而定），有焦色有香味，即可用大盤倒扣翻面
4 鋪上牛肉片，倒扣入鍋再煎
5 鍋邊可放4-5小片奶油煎增加香酥。
6 另一面前後約5分鐘。香酥完成。
7 淋上大阪燒醬、灑滿柴魚片、擠上美乃滋，美味讓人回味無窮！！（愛吃辣味的可灑上～日式七味粉）