
韭菜肉丸子
園藝享活家~愛媽(Candy)食材:韭菜、絞肉、鹽、米酒、醬油、白胡椒、水
食材:韭菜、絞肉、鹽、米酒、醬油、白胡椒、水
只要有白醬,依照自己喜歡吃的或是冰箱現有的蔬菜加入,就可以一鍋到底做出美味的燉飯。
食材:白飯、海瓜子、白醬、紅黃椒、金針菇、九層塔、特濃乳酪絲
綿滑柔順的白醬,煮一鍋好好保存,可以變化出各式各樣的料理,做義大利麵、燉飯、蔬菜、肉品都很好吃。
食材:奶油、高筋麵粉、鮮奶
先炸過的豬腳皮超Q肉軟嫩,加可樂軟化了肌肉纖維,減短了滷的時間,也去油脂,而且可樂裡面的糖份就可以代替冰糖發揮提味的作用,煮出來的...
食材:豬前腳、可樂、薑片、醬油、醬油膏、米酒
時下正是採摘紫蘇葉的好時節,紫蘇葉是一種藥食兩用的佳品。鴨肉滋陰搭配溫性的紫蘇,燜好入味的鴨子最後再加入紫蘇,為整個鴨子提味不少!
食材:鴨肉、新鮮紫蘇葉、米酒、醬油、鹽、水
來自法國普羅旺斯的馬賽魚湯,有豐富的蔬菜吃海鮮,煮一鍋就能滿足全家人的味蕾。
食材:鱸魚、活蝦、透抽、蛤蠣、洋蔥、甜茴香、迷你小番茄、乾燥百里香、乾燥奧勒岡、月桂葉
義大利式涼拌菜,吃西式料理可當前菜,只要簡單的黑胡椒、橄欖油拌一拌,就美味呈現。
食材:甜茴香、桶柑、鹽、橄欖油、甜茴香葉片
地瓜葉老了,地瓜成熟了,勤勞的愛媽將一些地瓜製作成地瓜粉;地瓜粉是日常做美食的一道好輔料,料理勾芡或製作粉蒸肉、芋圓等都需要它來增...
食材:地瓜、水
鼠麴草年糕作法與寧波年糕相似,成品拿來炒食、煮火鍋或加入紅豆紫米湯中 樣樣美味。親手製作一點都不困難,年糕軟糯有彈性,喜歡的朋友一...
食材:大白菜、香菇絲、洋蔥絲、糯米粉、鼠麴草年糕、再來米粉、肉絲、香菜、鼠麴草、水
外表樸實無華, 味道微甜不膩的點心鬆糕,鬆軟的秘訣不依靠酵母或泡打粉, 而是通過具有一定濕度的米粉堆疊, 米粉顆粒間形成的空隙來產...
食材:再來米粉、糯米粉、糖、水、花生粉、桂花釀、乾桂花、黑芝麻粉
芥菜是過年前最常見的蔬菜,肥厚的芥菜超適合煮一鍋刈菜雞湯,清爽溫潤又暖胃! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy5...
食材:芥菜、大雞腿、鹽、水
零廚藝都ok!在家輕鬆做早餐,鮮嫩的雞柳做低熱量好吃又健康的雞肉漢堡排, 每一口都能感受幸福滋味! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~h...
食材:雞柳、洋蔥、紅蘿菠、米酒 鹽 橄欖油 蔭油、萵苣、雞蛋
無烤箱也能做麵包, 不用揉麵, 20分鐘蒸出蓬鬆柔軟的麵包,一點都不難。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56...
食材:高筋麵粉、五穀雜糧粉、堅果、蔓越莓、橄欖油、豆漿、糖、鹽、乾酵母、棗泥
懶得煮一桌菜, 用一道菜搞定一餐, 用喜歡的食材做的豐盛豪華創意菜飯。 用台式的做法更家常,用料更自由。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ...
食材:塔菇菜、香菇、小甘貝、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉、橄欖油、米酒、鹽、蔭油、白米(香米)
簡單的糯米粥中,加入紅棗、桂圓和紅糖不但粥品的色香味俱全,而且營養功效發揮到極致。盛上一碗,舀起一勺,入口滑滑的、甜甜的、香香的…...
食材:圓糯米、桂圓、紅棗、當歸、米酒、鹽、黑糖
道地老上海傳統冷菜,酥脆的外皮,不用油炸不用煙燻依然美味。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56a.pixne...
食材:(全聯)草魚片、米酒、鹽、醬油露、糖&醋
暖心暖胃的「鮭魚砂鍋魚頭」,鮮濃郁滋味一絕! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56a.pixnet.net/b...
食材:鮭魚頭、鱈魚丸、海苔竹輪、淡水魚丸、南瓜、白蘿蔔、番茄、大白菜、凍豆腐、橄欖油、鹽、水
蒸蛋糕! 新手也能一次就成功,不用烤箱,不用打發蛋白,不用分蛋,不用放涼,用電鍋蒸超簡單操作,沒有失敗,做出的Q彈小蛋糕 , 早餐...
食材:低筋麵粉、乾酵母、雞蛋、糖、水、桂圓