蔬果蛋餅
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蔬果搭配來料理，果香淡雅不膩口。
蕃茄柚子玉米筍，蘆筍雞蛋蕃茄醬。
蔬食料理果蛋香，宴客大方好賣相。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1柚子去皮去籽備用 -
2打三顆雞蛋
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3放入蕃茄醬及鹽
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4將蛋充分攪勻
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5蕃茄切片備用
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6玉米筍切片備用
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7蘆筍切段備用
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8
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9倒入蛋液
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10蛋液半熟後，依序擺入蕃茄、玉米筍、蘆筍
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11蓋鍋悶三十秒，灑上柚子
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12再悶二十秒，灑上黑芝麻及麵包屑即可起鍋
小撇步
調味是重點
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