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何光陽
18 食譜 12 粉絲

蔬果蛋餅

蔬果蛋餅

描述

蔬果搭配來料理,果香淡雅不膩口。
蕃茄柚子玉米筍,蘆筍雞蛋蕃茄醬。
蔬食料理果蛋香,宴客大方好賣相。

390 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 柚子去皮去籽備用

    柚子去皮去籽備用

  • 打三顆雞蛋

    打三顆雞蛋

  • 放入蕃茄醬及鹽

    放入蕃茄醬及鹽

  • 將蛋充分攪勻

    將蛋充分攪勻

  • 蕃茄切片備用

    蕃茄切片備用

  • 玉米筍切片備用

    玉米筍切片備用

  • 蘆筍切段備用

    蘆筍切段備用

  • 倒入蛋液

    倒入蛋液

  • 蛋液半熟後,依序擺入蕃茄、玉米筍、蘆筍

    蛋液半熟後,依序擺入蕃茄、玉米筍、蘆筍

  • 蓋鍋悶三十秒,灑上柚子

    蓋鍋悶三十秒,灑上柚子

  • 再悶二十秒,灑上黑芝麻及麵包屑即可起鍋

    再悶二十秒,灑上黑芝麻及麵包屑即可起鍋

小撇步

調味是重點

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何光陽 18 食譜 12 粉絲

我一直希望創造出不一樣的蔬食料理,所以一直嘗試很多新料理,以網廚身分分享給各位粉絲,期盼您給予鼓勵與支持。 FB社團歡迎您加入 "民間創意網廚"https://www.facebook.com/groups/821462787897391/

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