愛料理 全部分類 家常菜色 素食/蔬食 奶蛋素 蔬果蛋餅 何光陽 18 食譜 9 粉絲 追蹤 392 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 蔬果搭配來料理，果香淡雅不膩口。 蕃茄柚子玉米筍，蘆筍雞蛋蕃茄醬。 蔬食料理果蛋香，宴客大方好賣相。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 三顆 蘆筍 六支 玉米筍 六支 蕃茄 一顆 柚子 四瓣 麵包屑 一大匙 黑芝麻 一茶匙 鹽 一小匙 柚子去皮去籽備用 打三顆雞蛋 放入蕃茄醬及鹽 將蛋充分攪勻 蕃茄切片備用 玉米筍切片備用 蘆筍切段備用 倒入蛋液 蛋液半熟後，依序擺入蕃茄、玉米筍、蘆筍 蓋鍋悶三十秒，灑上柚子 再悶二十秒，灑上黑芝麻及麵包屑即可起鍋 小撇步 調味是重點 2014/12/07 發表 1.5 萬 瀏覽
