蔬果蛋餅

2014/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.0萬 295 0 0

蔬果搭配來料理,果香淡雅不膩口。
蕃茄柚子玉米筍,蘆筍雞蛋蕃茄醬。
蔬食料理果蛋香,宴客大方好賣相。

食材 (4 人份 10 分鐘

雞蛋 三顆
蘆筍 六支
玉米筍 六支
蕃茄 一顆
柚子 四瓣
麵包屑 一大匙
黑芝麻 一茶匙
一小匙
  • 1 柚子去皮去籽備用
  • 2 打三顆雞蛋
  • 3 放入蕃茄醬及鹽
  • 4 將蛋充分攪勻
  • 5 蕃茄切片備用
  • 6 玉米筍切片備用
  • 7 蘆筍切段備用
  • 8
  • 9 倒入蛋液
  • 10 蛋液半熟後,依序擺入蕃茄、玉米筍、蘆筍
  • 11 蓋鍋悶三十秒,灑上柚子
  • 12 再悶二十秒,灑上黑芝麻及麵包屑即可起鍋
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調味是重點

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