炆白蘿蔔豬皮魚蛋

Mrs P's Kitchen
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描述

天氣寒冷,最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔,炆半小時已非常入味,加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋,超美味!

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

600克
200克
300克
1茶匙
調味料
2湯匙
1湯匙
1湯匙
1茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 將白蘿蔔洗淨去皮,切塊。豬皮(已發的豬皮)及魚蛋洗淨,所有調味料拌勻備用

    將白蘿蔔洗淨去皮,切塊。豬皮(已發的豬皮)及魚蛋洗淨,所有調味料拌勻備用

  • 熱鍋下油,下蒜蓉炒數下,下白蘿蔔及所有調味料,再加約半碗水拌勻。用中火煮沸後轉小火炆約20分鐘

    熱鍋下油,下蒜蓉炒數下,下白蘿蔔及所有調味料,再加約半碗水拌勻。用中火煮沸後轉小火炆約20分鐘

  • 加豬皮用小火煮十分鐘

    加豬皮用小火煮十分鐘

  • 再加魚蛋,煮沸後即成!

    再加魚蛋,煮沸後即成!

小撇步

也可加咖哩粉

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