蠔油燜蘿蔔

忘憂草
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描述

當令食材最鮮甜~
不用多餘的調味,吃得出白蘿蔔的鮮甜~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1條900公克
2~2.5大匙
1大匙
3片
少許
2杯

步驟

  • 白蘿蔔削皮後切塊備用~

  • 熱鍋放入麻油,薑片爆香後放入白蘿蔔,蠔油,水~ 蓋上鍋蓋燜煮至白蘿蔔軟入味後開大火收汁,加少許烹大師提味即可~

小撇步

白蘿蔔性較寒所以麻油,薑片去寒性~
烹大師依個人喜愛添加,
蠔油品牌不依鹹度請自行斟酌~

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忘憂草
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留言

共 1 則
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  • Judy Cho
    Judy Cho

    對吃素的人而言又多了一道美食.

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