蠔油燜蘿蔔
食材
白蘿蔔
1條900公克
蠔油
2~2.5大匙
麻油
1大匙
薑片
3片
烹大師
少許
水
2杯
-
1 白蘿蔔削皮後切塊備用~
-
2 熱鍋放入麻油,薑片爆香後放入白蘿蔔,蠔油,水~ 蓋上鍋蓋燜煮至白蘿蔔軟入味後開大火收汁,加少許烹大師提味即可~
小撇步
白蘿蔔性較寒所以麻油,薑片去寒性~
烹大師依個人喜愛添加,
蠔油品牌不依鹹度請自行斟酌~
討論共 1 則