忘憂草 327 食譜 1,827 粉絲 追蹤 蠔油燜蘿蔔 描述 當令食材最鮮甜~ 不用多餘的調味,吃得出白蘿蔔的鮮甜~ #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 2,738 說讚 13 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 白蘿蔔 1條900公克 蠔油 2~2.5大匙 麻油 1大匙 薑片 3片 烹大師 少許 水 2杯 步驟 白蘿蔔削皮後切塊備用~ 熱鍋放入麻油,薑片爆香後放入白蘿蔔,蠔油,水~ 蓋上鍋蓋燜煮至白蘿蔔軟入味後開大火收汁,加少許烹大師提味即可~ 小撇步 白蘿蔔性較寒所以麻油,薑片去寒性~ 烹大師依個人喜愛添加, 蠔油品牌不依鹹度請自行斟酌~ 12.2 萬 瀏覽 2014/12/05 發表