蠔油燜蘿蔔當令食材最鮮甜~ 不用多餘的調味,吃得出白蘿蔔的鮮甜~

蠔油燜蘿蔔

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忘憂草

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當令食材最鮮甜~
不用多餘的調味,吃得出白蘿蔔的鮮甜~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1條900公克

2~2.5大匙

1大匙

3片

少許

2杯

1
白蘿蔔削皮後切塊備用~
2
熱鍋放入麻油,薑片爆香後放入白蘿蔔,蠔油,水~ 蓋上鍋蓋燜煮至白蘿蔔軟入味後開大火收汁,加少許烹大師提味即可~

小撇步

白蘿蔔性較寒所以麻油,薑片去寒性~
烹大師依個人喜愛添加,
蠔油品牌不依鹹度請自行斟酌~

2014/12/05 發表 6.0 萬瀏覽

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