蠔油燜蘿蔔

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當令食材最鮮甜~
不用多餘的調味,吃得出白蘿蔔的鮮甜~

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

白蘿蔔 1條900公克
蠔油 2~2.5大匙
麻油 1大匙
薑片 3片
烹大師 少許
2杯
  • 1白蘿蔔削皮後切塊備用~
  • 2熱鍋放入麻油,薑片爆香後放入白蘿蔔,蠔油,水~ 蓋上鍋蓋燜煮至白蘿蔔軟入味後開大火收汁,加少許烹大師提味即可~
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小撇步

白蘿蔔性較寒所以麻油,薑片去寒性~
烹大師依個人喜愛添加,
蠔油品牌不依鹹度請自行斟酌~

2014/12/05 發表 5.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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對吃素的人而言又多了一道美食.

3 年前