蔬食筑前煮 / 全素

描述
筑前煮是日本九州的鄉土料理
過往是用炒鱉肉與根莖類食材燉煮的菜色
現在則是將鱉肉改為雞肉
但本人連雞肉都省略了
帶著甘甜醬汁的溫暖料理
下飯下麵下酒都很適合
難怪是和馬鈴薯燉肉齊名的日本家常菜啊
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筑前煮是日本九州的鄉土料理
過往是用炒鱉肉與根莖類食材燉煮的菜色
現在則是將鱉肉改為雞肉
但本人連雞肉都省略了
帶著甘甜醬汁的溫暖料理
下飯下麵下酒都很適合
難怪是和馬鈴薯燉肉齊名的日本家常菜啊
1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen
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